碳水化合物计算

碳水化合物计数(或碳水化合物计数)就是简单地把你的正餐和零食中碳水化合物的总克数加起来。每天摄入稳定的碳水化合物有助于稳定你的血糖。一种更高级的计算碳水化合物的方法是将你用餐时的胰岛素剂量与你摄入的碳水化合物的克数相匹配。这被称为胰岛素与碳水化合物的比率，这只适用于那些每天多次注射胰岛素或使用胰岛素泵的人。¹如果你有兴趣了解更多关于胰岛素与碳水化合物的比例，请咨询你的医生，注册营养师营养师(RDN/RD)，或认证糖尿病护理和教育专家(CDCES)。

什么是碳水化合物?

碳水化合物(或碳水化合物)是一种营养物质，在消化时会分解成葡萄糖——你的身体使用葡萄糖作为能量。事实上，碳水化合物是人体能量的主要来源!碳水化合物的常见形式是淀粉、糖和纤维。

因为葡萄糖在血液中循环，它被称为血糖(或“血糖”)。糖尿病患者在摄入碳水化合物后，由于缺乏胰岛素和/或胰岛素抵抗，血糖水平更难控制。²这就是计算碳水化合物可以帮助的地方!计算碳水化合物的一种方法是阅读营养成分标签。阅读营养成分标签时，请注意以下事项:

1. 总是看服务规模第一。标签上的其他内容都反映了食用份量。例如，所示的Splenda®糖尿病护理奶昔的服用量为1瓶(或237毫升)。所有列出的营养成分都是基于一瓶。如果你喝了半瓶，那么你需要把其他的东西分成两半，以了解你实际上获得了多少营养。
2. 接下来，看看的克数总碳水化合物．这个数字包括膳食纤维、总糖和添加糖。在杂货店购物时，购买碳水化合物食物，很少或没有添加糖，更多的膳食纤维，因为这将导致更好的血糖控制。从标签上可以看到，Splenda糖尿病护理奶昔含零添加糖和六克膳食纤维!

添加糖被认为是“空卡路里”，因为它们为你的身体提供卡路里，但几乎没有营养价值。^3.美国人饮食中添加糖的最大来源是含糖饮料，其次是甜点。⁴的2020-2025年美国人膳食指南建议将添加糖限制在每天卡路里的10%以下。减少饮食中添加糖的一个好方法是用低卡路里和无卡路里的甜味剂代替它们，比如Splenda。

如果你的食物或饮料没有营养成分标签，还有很多其他工具可以找到这些信息，比如营养应用程序、网站和书籍。有关建议，请咨询您的注册营养师营养师(RDN/RD)或认证糖尿病护理和教育专家(CDCES)。

我应该吃多少碳水化合物?

糖尿病患者应该摄入多少碳水化合物并没有一个神奇的数字。个性化的饮食计划是最好的，因为我们都是个体。与您的注册营养师营养师(RDN/RD)或认证糖尿病护理和教育专家(CDCES)合作，根据您的年龄、体型、活动水平和偏好制定饮食计划。这个计划将帮助你了解每顿饭和零食应该摄入多少碳水化合物。